Queso Crema
Con la línea Nutrilac® de proteínas lácteas funcionales, podemos ayudarlos a crear nuevos productos y acceder a sectores como el de food Service.
Ingredientes "Clean label"
Líder mundial en soluciones a base de suero para deliciosos productos lácteos. Obtenga más información sobre cómo obtener "clean labels"
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/ingredientes-clean-label/
Enriquecimiento con proteína
Con nuestras proteínas de suero, llevaremos al límite productos lácteos enriquecidos con proteína, manteniendo textura, sabor y estabilidad. ¡Conozca más!
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/nuestros-ingredientes/enriquecimiento-con-proteina/
Reemplazo del huevo
Con Nutrilac® es posible el reemplazo del huevo con propiedades similares al mismo, mejor calidad y un precio estable. ¡Conozca nuetra solución!
https://la.arlafoodsingredients.com/panificados/soluciones-y-funcionalidades/reemplazo-del-huevo/
A la altura de sus desafíos de panificación
Nuestro centro de aplicación cuenta con equipamiento de última tecnología que facilita testeos sistemáticos, completos y eficientes de nuestros ingredientes.
https://la.arlafoodsingredients.com/panificados/a-la-altura-de-sus-desafios-de-panificacion/
Experiencias en panificación en acción
Asistimos a nuestros clientes para perfeccionar y reformular sus productos panificados
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Más eficiencia en productos horneados de excelente sabor
Optimice las recetas de productos panificados con el permeado de suero Variolac®, un sólido lácteo funcional para galletas, pasteles y mezclas. Lea más y acceda al soporte técnico de AFI.
Proceso optimizado
Ofrecemos insumos para la producción de produtcos panificados de alta calidad de una estación a la siguiente y con menos residuos. ¡Conozca más!
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Incorporación de aire
Hemos desarrollado la solución Nutrilac®, a base de suero de leche para retener el aire en la mezcla durante el proceso de la panificación. ¡Conozca más!
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Ethiopia
Etiopía Creación de cadenas de suministro nuevas para alimentos accesibles en Etiopía A través de GAIN Nordic Partnership, estamos participando activamente en proyectos de creación de cadenas de
Yogur enriquecido para los escolares tanzanos
Yogur enriquecido para los escolares tanzanos En Tanzania se ha lanzado un yogur enriquecido. Resultado de un proyecto de colaboración entre la central lechera local Galaxy Foods y la Asociación
Senegal
Senegal Un viaje de observación a Senegal investigó el estado actual del mercado lácteo e incluyó una evaluación de las preferencias de los consumidores. Se están evaluando las oportunidades para