Queso Crema
Con la línea Nutrilac® de proteínas lácteas funcionales, podemos ayudarlos a crear nuevos productos y acceder a sectores como el de food Service.
Crema de queso en media hora
Queso crema en media hora Queso crema en media hora La producción de queso crema puede resultar un proceso engorroso que puede prolongarse hasta 24 horas. Ya no más. Con Nutrilac® usted puede
Enriquecimiento con proteína
Con nuestras proteínas de suero, llevaremos al límite productos lácteos enriquecidos con proteína, manteniendo textura, sabor y estabilidad. ¡Conozca más!
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/nuestros-ingredientes/enriquecimiento-con-proteina/
Optimice sus formulaciones de lácteos
Optimice sus formulaciones de lácteos Permeado de suero Variolac®: la elección ideal Aplicación en bebidas lácteas y productos fermentados Gracias a su versatilidad, es posible trabajar con Variolac®
Optimice sus formulaciones de chocolates
Descubra cómo el permeado de suero Variolac® mejora el sabor del chocolate y optimiza la formulación. Explore las aplicaciones y obtenga apoyo de expertos de Arla Foods Ingredients.
Queso crema suave - elaborado con toda la leche
Ahora, hay una manera fácil de producir un queso crema atractivo, sin desperdicios ni inversión en equipos especializados. Lea el documento técnico.
Ingredientes "Clean label"
Líder mundial en soluciones a base de suero para deliciosos productos lácteos. Obtenga más información sobre cómo obtener "clean labels"
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Yogures bebibles "Puramente lácteos"
Nuestras pruebas en las Plantas Piloto han indentificado un ingrediente a base de suero de leche que mantiene el consumo de yogur con un 2% de proteína y un 1,5% de grasa estable y suave a lo largo
Queso Cheddar Lácteo Puro
Aplicando nuestro ingrediente de suero lácteo, usted puede cortar el contenido de grasa en un 5 a 8% y obtener la misma sensación de cremosidad en boca y la textura que esperaría encontrar en un
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Donuts
A los consumidores de todo el mundo les encantan las donuts. La proteína de suero Nutrilac® mejora la estabilidad y la textura y logra que la calidad sea consistente.
Muffins
Nutrilac® enables you to make a nice and moist muffin, with an improved taste and texture.
Panificados
Las mejores proteínas de suero funcionales para mejorar la calidad de los productos panificados sin cambiar todo el proceso de producción. ¡Conozca más!