Donuts
A los consumidores de todo el mundo les encantan las donuts. La proteína de suero Nutrilac® mejora la estabilidad y la textura y logra que la calidad sea consistente.
Muffins
Nutrilac® enables you to make a nice and moist muffin, with an improved taste and texture.
Bizcochuelos
Nutrilac® asegura que sus bizcochuelos sean esponjosos y livianos
Budines
Asegure un budín húmedo con excelente estructura en la cobertura.
Panificados
Las mejores proteínas de suero funcionales para mejorar la calidad de los productos panificados sin cambiar todo el proceso de producción. ¡Conozca más!
Reemplazo del huevo
Con Nutrilac® es posible el reemplazo del huevo con propiedades similares al mismo, mejor calidad y un precio estable. ¡Conozca nuetra solución!
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A la altura de sus desafíos de panificación
Nuestro centro de aplicación cuenta con equipamiento de última tecnología que facilita testeos sistemáticos, completos y eficientes de nuestros ingredientes.
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¿Quiere optimizar sus formulaciones de panificados?
Optimice sólidos lácteos con permeado de suero de leche | Variolac® HAGA CLICK ACÁ PARA VER EL PRIMER EVENTO DIGITAL PARA EL MERCADO SUDAMERICANO DEDICADO EN EXCLUSIVA AL PERMEADO Presentamos un
Experiencias en panificación en acción
Asistimos a nuestros clientes para perfeccionar y reformular sus productos panificados
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Proceso optimizado
Ofrecemos insumos para la producción de produtcos panificados de alta calidad de una estación a la siguiente y con menos residuos. ¡Conozca más!
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Incorporación de aire
Hemos desarrollado la solución Nutrilac®, a base de suero de leche para retener el aire en la mezcla durante el proceso de la panificación. ¡Conozca más!
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Bebida de suero acido
Bebida de suero ácido Bebida de suero ácido Los residuos de materia prima costosa representan un problema importante para las plantas de lácteos que producen queso, yogur y otros productos. Después
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