Ahora los yogures y helados son naturales SP
Un nuevo ingrediente aislado de caseína micelar. Hecho 100 por ciento con leche danesa, el aislado de caseína micelar es suavemente extraído usando un método de filtrado con membrana que no requiere
Hidrolizados
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Proteínas de alta calidad
La calidad de la proteína importa. Las proteínas completas otorgan los nueve aminoácidos esenciales necesarios para una alimentación balanceada.
Concentrado de proteína de suero
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Bienestar natural
La alfa-lactoalbúmina contiene un alto contenido natural de triptófano y también es rica en todos los aminoácidos esenciales, y además tiene una calidad nutricional superior. Aprenda más aquí:
Batidos y licuados estilo Griego
Elabore deliciosos smoothies de estilo griego con hasta el 50 % de fruta y el 7.5 % de proteína con la proteína de suero Nutrilac® – todo en su línea de producción de yogur actual.
Yogur sin Edad
Hemos desarrollado Nutrilac® Ageless teniendo en mente el envejecimiento saludable. Con alto contenido de proteína de suero y calcio, es ideal para yogures, postres fermentados y helados.
Ingredientes y soluciones
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Lácteos
Proveedor de insumos a base de suero lácteo para reconstituir la leche, controlar la viscosidad, mejorar el rendimiento y optimizar proceso. ¡Conozca más!
Queso madurado tradicional
Las proteínas de suero Nutrilac® simulan la grasa láctea en el queso reducido en grasa y aceleran el proceso de maduración del queso entre una y seis semanas.
Yogur batido y firme
Soluciones a base de suero lácteo para yogures agitados y firmes. Obtenga más información sobre cómo asegurar "clean labels", optimizar el rendimiento y mejorar el perfil nutricional de su producto.
Mascarpone y ricotta
Hemos desarrollado un sistema de proteínas Nutrilac® que simplifica el proceso para que usted pueda producir mascarpone y ricotta de manera mucho más fácil y rápida.