Proteínas de alta calidad
La calidad de la proteína importa. Las proteínas completas otorgan los nueve aminoácidos esenciales necesarios para una alimentación balanceada.
Yogur batido y firme
Soluciones a base de suero lácteo para yogures agitados y firmes. Obtenga más información sobre cómo asegurar "clean labels", optimizar el rendimiento y mejorar el perfil nutricional de su producto.
Helado de costo optimizado
Reemplace hasta un 100% de la leche descremada en polvo sin perder sabor, sin tonos amarillentos o cristalización.
Yogur con alto contenido de proteína
El yogur con alto contenido de proteína con la proteína de suero Nutrilac® es una excelente manera de satisfacer la demanda de los consumidores de más proteína, sin problema alguno en el
Batidos y licuados estilo Griego
Elabore deliciosos smoothies de estilo griego con hasta el 50 % de fruta y el 7.5 % de proteína con la proteína de suero Nutrilac® – todo en su línea de producción de yogur actual.
Donuts
A los consumidores de todo el mundo les encantan las donuts. La proteína de suero Nutrilac® mejora la estabilidad y la textura y logra que la calidad sea consistente.
Yogur sin Edad
Hemos desarrollado Nutrilac® Ageless teniendo en mente el envejecimiento saludable. Con alto contenido de proteína de suero y calcio, es ideal para yogures, postres fermentados y helados.
Yogur bajo en grasa
En Arla Foods Ingredients, generamos soluciones de "clean label" especialmente diseñadas para yogures sin grasa y bajos en grasa.
Yogur 11% proteína download
Yogur con etiquetado limpio, 11% proteína y 0,8% grasa. Vaya más allá con el nuevo ingrediente Nutrilac® FO-7875, 100% whey protein y producido en Mercosur.
Queso madurado tradicional
Las proteínas de suero Nutrilac® simulan la grasa láctea en el queso reducido en grasa y aceleran el proceso de maduración del queso entre una y seis semanas.
Mascarpone y ricotta
Hemos desarrollado un sistema de proteínas Nutrilac® que simplifica el proceso para que usted pueda producir mascarpone y ricotta de manera mucho más fácil y rápida.
Queso blanco salado (feta)
Las soluciones de Arla Foods Ingredients permiten una producción flexible y de alta calidad de queso salado blanco para todas las necesidades del mercado.