Optimice sus formulaciones de lácteos
Optimice sus formulaciones de lácteos Permeado de suero Variolac®: la elección ideal Aplicación en bebidas lácteas y productos fermentados Gracias a su versatilidad, es posible trabajar con Variolac®
Optimice sus formulaciones de chocolates
Descubra cómo el permeado de suero Variolac® mejora el sabor del chocolate y optimiza la formulación. Explore las aplicaciones y obtenga apoyo de expertos de Arla Foods Ingredients.
Convierta al suero ácido en una ventaja para su negocio lácteo
Arla Foods Ingredients ha probado las posibilidades de producir bebidas, queso crema y postres a base de suero fermentados, utilizando suero ácido. Lea el documento técnico.
Bebida fermentada 100% whey
Bebida fermentada 100% whey Sustentabilidad y salud Según el estudio de Kantar, en 2024 +53% de los latinoamericanos adaptarán su comportamiento de consumo en función de sus preocupaciones
Helado de costo optimizado
Reemplace hasta un 100% de la leche descremada en polvo sin perder sabor, sin tonos amarillentos o cristalización.
Helado con alto contenido de proteínas
Con una solución de proteína de suero Nutrilac® específica, puede producir helado para el control del peso, el desarrollo muscular o la salud en general.
Helado bajo en grasa
¿Le interesa reducir contenido grasaoen helados? Con la proteína de suero Nutrilac®, elabore helados cremosos con el 50 % menos de grasa.¡Escríbanos!
Queso crema suave - elaborado con toda la leche
Ahora, hay una manera fácil de producir un queso crema atractivo, sin desperdicios ni inversión en equipos especializados. Lea el documento técnico.
Reemplazo del huevo
Con Nutrilac® es posible el reemplazo del huevo con propiedades similares al mismo, mejor calidad y un precio estable. ¡Conozca nuetra solución!
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A la altura de sus desafíos de panificación
Nuestro centro de aplicación cuenta con equipamiento de última tecnología que facilita testeos sistemáticos, completos y eficientes de nuestros ingredientes.
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Más eficiencia en productos horneados de excelente sabor
Optimice las recetas de productos panificados con el permeado de suero Variolac®, un sólido lácteo funcional para galletas, pasteles y mezclas. Lea más y acceda al soporte técnico de AFI.
Proceso optimizado
Ofrecemos insumos para la producción de produtcos panificados de alta calidad de una estación a la siguiente y con menos residuos. ¡Conozca más!
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