Make acid whey an asset to your dairy business
Arla Foods Ingredients ha probado las posibilidades de producir bebidas, queso crema y postres a base de suero fermentados, utilizando suero ácido. Lea el documento técnico.
Helado con alto contenido de proteínas
Con una solución de proteína de suero Nutrilac® específica, puede producir helado para el control del peso, el desarrollo muscular o la salud en general.
Smooth cream cheese – made with all of the milk
Ahora, hay una manera fácil de producir un queso crema atractivo, sin desperdicios ni inversión en equipos especializados. Lea el documento técnico.
¿Quiere optimizar sus formulaciones de lácteos?
Sustituya fácilmente sólidos lácteos (leche enteral/descremada, lactosa, suero desmi) y no lácteos (maltodextrina y dextrosa) en sus formulaciones.
¿Quiere optimizar sus formulaciones de helados?
Sustituya fácilmente sólidos lácteos (leche enteral/descremada, lactosa, suero desmi) y no lácteos (maltodextrina y dextrosa) en sus formulaciones.
Ingredientes "Clean label"
Líder mundial en soluciones a base de suero para deliciosos productos lácteos. Obtenga más información sobre cómo obtener "clean labels"
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/ingredientes-clean-label/
Yogures bebibles "Puramente lácteos"
Nuestras pruebas en las Plantas Piloto han indentificado un ingrediente a base de suero de leche que mantiene el consumo de yogur con un 2% de proteína y un 1,5% de grasa estable y suave a lo largo
Queso Cheddar Lácteo Puro
Aplicando nuestro ingrediente de suero lácteo, usted puede cortar el contenido de grasa en un 5 a 8% y obtener la misma sensación de cremosidad en boca y la textura que esperaría encontrar en un
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/ingredientes-clean-label/queso-cheddar-lacteo-puro/
Bebida fermentada 100% whey
Bebida fermentada 100% whey Sustentabilidad y salud Según el estudio de Kantar, en 2023 +50% de los latinoamericanos adaptarán su comportamiento de consumo en función de sus preocupaciones
https://la.arlafoodsingredients.com/lacteos/nuestros-ingredientes/bebida-fermentada-100-whey/
Go Clear
Tres soluciones claras de suero listas para mezclar y satisfacer las necesidades individuales de nutrición deportiva de consumidores mayoritarios.
https://la.arlafoodsingredients.com/nutricion-deportiva/explore-la-industria/conceptos/go-clear/
Proteína de suero en un nuevo formato con gas
Lacprodan® HYDRO.Clear es una proteína de suero hidrolizada suave acidificada especialmente diseñada para bebidas claras.
Barras y snacks
Lacprodan® EasyBar proporciona la alta calidad de una mezcla 100 % láctea, sin soya y sin colágeno. Es una solución para barras nutricionales lista para usar, para elaborar barras con varias capas.
https://la.arlafoodsingredients.com/nutricion-deportiva/nuestras-aplicaciones/barras-de-proteina/