Nuestro concepto de yogur accesible incluye permeado de suero para maximizar el rendimiento de la producción y para asegurar sabor y textura atractivos del producto final. El permeado de suero también es rico en minerales de la leche y en lactosa, cuyo dulzor natural posibilita la reducción de azúcar. Al apoyar el desarrollo de recetas y compartir los conocimientos de procesamiento con los productores locales, facilitamos el inicio exitoso de la producción comercial.
Descargue nuestro folleto de yogur accesible aquí. Obtenga más información de cómo apoyamos a las plantas de lácteos locales en nuestra historia de caso de Senegal.
