El secreto mejor guardado de la panificación: soluciones con proteína de suero
Nuestros ingredientes ofrecen soluciones de proteínas de alta calidad para conseguir efectos altamente específicos, por ejemplo, integración del agua o de la textura.
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Nutrilac® es perfecto para flanes y glaseados en panadería.
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Lacprodan® SoftBar ofrece un gran perfil de sabor con fácil formulación.
Arla Foods Ingredients ofrece tres diferentes ingredientes WPI que reúnen las carcterísticas de un té helado delicioso y de lata proteína para quienes les gusta estar en movimiento
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La β-lactoglobulina (BLG) es el componente clave que convierte a la proteína de suero en una fuente de proteína muy potente para el crecimiento y el mantenimiento muscular.
Arla Foods Ingredients entró en colaboración con la Universidad de Aarhus y el Equipo de Dinamarca para investigar los beneficios de la proteína de suero de leche para los atletas de resistencia.
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Este refresco con proteína, que tiene 10 g de proteína y no contiene azúcar, es una alternativa más saludable a los refrescos comunes. Gracias a Lacprodan® BLG-100, puede desbloquear su potencial con
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Lacprodan® SP-7017 INS es el WFC para que su batido de proteínas instantáneo destaque el mercado depostista
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Arla Foods Ingredients ofrece una amplia gama de ingredientes de whey protein para diferentes formatos de shakes.
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