Beta-lactoglobulina

El glicomacropéptido de caseína es una alternativa natural a los aminoácidos sintéticos en la dieta para la PKU. Nuestro glicomacropéptido de caseína es una fuente rica en ácido siálico ligado a proteínas, lo que posibilita aumentar el nivel de ácido siálico de la fórmula para bebés a niveles más similares a los de la leche materna.

El hidrolizado se digiere fácilmente y acelera la recuperación muscular. Nuestras proteínas de suero están hidrolizadas o "predigeridas" para producir péptidos más pequeños de fácil absorción, por lo que llegan a los músculos con mayor rapidez.

La osteopontina fomenta el desarrollo del sistema inmunitario en los niños alimen-tados con fórmula. La osteopontina incide en el desarrollo de las funciones inmunitarias de los bebés, al promover la maduración del sistema inmunitario y al proteger contra infecciones por microbios patógenos.

La α-lactoalbúmina hace que la fórmula infantil sea más parecida a la leche materna.
La α-lactoalbúmina puede utilizarse dentro de las áreas de formulaciones para humanización, salud gastrointestinal, bajo contenido de proteína y comodidad.

La membrana del glóbulo de grasa de la leche mejora el desarrollo cognitivo en los niños alimentados con fórmula. Posee un perfil proteico y lipídico único, con componentes como lactoferrina, inmunoglobulina G, ácido siálico, fosfolípidos y gangliósidos.

Los ingredientes especiales a base de suero convierten el suero ácido en una nueva materia prima que agrega valor. Nuestro departamento de I+D ha investigado las posibilidades de producir bebidas, queso crema y postres a base de suero fermentado, utilizando suero ácido con proteínas seleccionadas especialmente.

Los permeados permiten obtener alimentos más nutritivos y accesibles para las regiones de bajos ingresos.