Del nicho a la corriente dominante
La nutrición deportiva ha dejado de ser un nicho en el que los atletas de élite y los culturistas eran los principales usuarios. Hoy en día, los consumidores mayoritarios están cada vez mejor informados sobre los beneficios para la salud y se sienten atraídos por una gama cada vez más amplia de productos de nutrición deportiva novedosos, sabrosos y prácticos.
Las bebidas listas para tomar, las barritas y las galletas ricas en proteínas son mucho más aceptables para el segmento de consumidores mayoritarios que las proteínas en polvo tradicionales. La tendencia proteínica a largo plazo también ha impulsado el crecimiento del mercado de los snacks saludables. De hecho, el 42% de los consumidores mundiales está de acuerdo en que todos los tipos de alimentos podrían beneficiarse de una mayor calidad nutricional, siempre que el sabor se mantenga inalterado1.
Grupos de consumidores mayoritarios
Nuestro estudio de mercado ha identificado tres grupos de consumidores en el segmento general. Los denominamos consumidores de nutrición de rendimiento, nutrición activa y nutrición de estilo de vida. Cada grupo tiene preferencias y necesidades bien definidas a la hora de comprar nutrición deportiva.
Desarrollo inspirado de productos
En Arla Foods Ingredients, diseñamos conceptos de nutrición deportiva basados en nuestras proteínas de lactosuero e ingredientes derivados de lactosuero de primera calidad. Estos conceptos no sólo ponen a prueba nuestras soluciones. También inspiran el desarrollo de su próximo producto. Las oportunidades incluyen:
- Batidos de proteínas en polvo
- Bebidas y geles transparentes ricos en proteínas
- Barritas proteicas y repostería hiperproteica
Ingredientes para la funcionalidad y el rendimiento
Nuestras proteínas de suero de alta calidad incluyen beta-lactoglobulina, concentrados de proteína de suero, aislados de proteína de suero, hidrolizados de proteína de suero y alfa-lactalbúmina. Ricas en todos los aminoácidos esenciales y aminoácidos de cadena ramificada, ofrecen beneficios superiores para la salud y un mayor rendimiento deportivo:
- Estimulan el crecimiento muscular
- Aceleran la recuperación muscular
- Favorecen un peso y una composición corporal saludables
- Contribuyen a unos huesos sanos
- Fácil digestibilidad y rápida absorciónStimulate muscle growth
Experimente las versátiles ventajas funcionales:
- Sabor lácteo suave
- Texturas adaptadas
- Vida útil mejorada
1. HealthFocus® International, 2022 Global Trend study.
