Arla Foods Ingredients aborda las bebidas de proteína clara en Nutri Ingredients Summit

Comunicado de prensa marzo 25, 2025

Arla Foods Ingredients presentará su línea de whey proteins (proteínas de suero) aisladas para bebidas de proteína clara en Nutri Ingredients Summit, NIS (San Pablo, Brasil, 15 y 16 de abril de 2025).

Casi la mitad (48 %) de los consumidores de América Latina dice que la proteína es uno de los ingredientes más importantes para ellos.¹ Paralelamente, la categoría de proteína clara sigue creciendo en el ámbito global: el año pasado la tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR, en inglés) de los lanzamientos fue del 16 %.¹

Al presentarse en NIS, Arla Foods Ingredients se enfocará en las whey proteins aisladas de alta calidad para bebidas de proteína clara. Incluyen soluciones para formatos de batidos en polvo y para aplicaciones listas para beber; todas ellas son ricas en aminoácidos esenciales y ramificados, y combinan bien con otros ingredientes funcionales como vitaminas y minerales.

Lacprodan® ISO.RefreshShake, la última incorporación al portafolio, se creó para formatos de batidos en polvo atractivos para los consumidores tradicionales. Ofrece: sabor refrescante y bien equilibrado, sensación en la boca suave, la conveniencia de eliminar rápidamente la espuma después de batir y 20 g de proteínas completas en cada porción de 300 ml.

Otra solución para batidos en polvo, Lacprodan^® ISO.WaterShake, está orientada a crear oportunidades para declaraciones adicionales para el bienestar físico y cognitivo. Por ejemplo, nuevos conceptos en NIS demostrarán cómo puede combinarse con zinc y cafeína. Por su parte, en un mercado dominado por aguas con proteínas astringentes, Lacprodan^® ISO.Water ofrece calidad transparente, similar a la del agua, sin atisbos de sequedad, en aplicaciones listas para beber.

Arla Foods Ingredients también demostrará cómo la línea, sin sabores atípicos a proteína, puede ofrecer alternativas de sabor interesantes a las opciones de cítricos que dominan el mercado en la actualidad. Lacprodan^® ISO.RefreshShake se ajusta perfectamente a combinaciones inspiradas en caramelos, frutas y frutos del bosque. A su vez, ingredientes botánicos delicados de moda combinan muy bien con Lacprodan® ISO.WaterShake y Lacprodan^® ISO.Water.

Ignacio Estevez, Application Manager, South America, Arla Foods Ingredients, señaló: “Las bebidas de proteína clara se han convertido en una opción muy popular para los consumidores deportistas y tradicionales. El reto principal de los productores es cómo mejorar los productos para que se distingan del resto. Además de tener grandes cantidades de aminoácidos esenciales y ramificados, nuestras whey proteins aisladas pueden adaptarse ilimitadamente. Combinan bien con otros ingredientes funcionales, por lo que son perfectas para crear productos convenientes y holísticos que abordan mucho más que proteína e hidratación; asimismo, ofrecen beneficios físicos y cognitivos adicionales. También son la compañía perfecta para sabores innovadores y memorables que atraen a los consumidores en busca de nuevas experiencias”.

En el Stand 3-35 en NIS, el líder en nutrición premium también presentará dos conceptos más:

Una barra proteica de cheesecake (pastel de queso) con Lacprodan® PB-8420. Posee excelentes perfiles de aminoácidos y puntuación de los aminoácidos indispensables digestibles (DIAAS, en inglés), y conserva su textura suave durante más de un año.
PROGAMER, un concepto listo para beber para los fanáticos de los eSports y los consumidores conscientes de su salud. Contiene Lacprodan® SP-9213, proteína clara aislada alta en aminoácidos esenciales y ramificados. Una porción de 310 ml proporciona 15 g de proteína, incluyendo 3767 mg de aminoácidos ramificados (BCAA, en inglés), además de taurina, magnesio, zinc, cafeína y vitaminas A, B3, B6 y B12 para atender las necesidades esenciales de los gamers, como energía, concentración y visión.

¹ Encuesta de tendencias de Innova, 2024

Para obtener más información, contacte a:

Steve Harman, Ingredient Communications
Tel.: +44 (0)7538 118079 | Correo electrónico: steve@ingredientcommunications.com

Acerca de Arla Foods Ingredients
Arla Foods Ingredients es líder mundial en la mejora de la nutrición premium. Junto con nuestros clientes, colaboradores de investigación, proveedores, ONG y otros descubrimos y ofrecemos ingredientes y productos documentados que pueden potenciar la nutrición durante toda la vida en beneficio de los consumidores en el ámbito global.

Atendemos a las principales marcas en el mundo en los sectores de nutrición en los primeros años de vida, nutrición médica, nutrición deportiva, alimentos saludables y otros alimentos y bebidas.

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