Innove con Lacprodan® y Nutrilac®
Nuestras whey proteins posibilitan el desarrollo de bebidas tipo jugo listas para beber, que son claras, ricas en proteína y brindan beneficios como saciedad y un excelente perfil sensorial, así que ofrecen todos los aminoácidos esenciales, baja viscosidad estable durante toda su vida útil y potencial para la inclusión de declaraciones nutricionales en el envase.
Es whey protein, es jugo, es innovación para su marca.
¿Sabía que los jugos proteicos son la próxima elección de los consumidores?
El mercado sudamericano de bebidas funcionales presenta un rápido aumento, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de un 8,75 % entre 2025 y 2030. Cada vez más, los consumidores buscan opciones que unen el sabor, la saludabilidad y la conveniencia, y los jugos proteicos despuntan como la respuesta perfecta a esa demanda.
Aquí en Arla Foods Ingredients, acompañamos de cerca las tendencias globales: los consumidores sudamericanos consideran el sabor excepcional, los ingredientes naturales y el alto contenido de proteína factores esenciales en la elección de alimentos y bebidas. Según nuestra encuesta más reciente, con 4 mil consumidores en Argentina, Brasil, Chile y Colombia, a un 31 % de los encuestados les gustaría ver más proteína en los jugos.
Conozca nuestros dos conceptos tipo jugo que son perfectos para consumo en el desayuno, después del ejercicio, en el trabajo o durante una pausa en el día. ¿Y por qué no como un sustituto alimenticio?
Son dos recetas versátiles, desarrolladas para las industrias de lácteos, alimentos saludables y nutrición deportiva, ambas con hasta un 6 % (15 g por 250 ml) de proteína, con jugo real, lo que posibilita declaraciones de alto contenido de proteína y de cero azúcar agregada en el envase.
El Jugo Proteico Clear de manzana con whey protein aislada Lacprodan® es una bebida liviana, refrescante y clara, sin residual lácteo. Es una alternativa moderna a los jugos tradicionales y a las bebidas deportivas, y destaca el concepto de clean label. Su fórmula innovadora está compuesta solo de cuatro ingredientes, sin azúcar agregada y sin grasa.
El Jugo Proteico de naranja con Nutrilac® Protein Boost presenta una textura cremosa similar a la de un smoothie, sin ser pesada. Posicionada como una bebida funcional e indulgente, este jugo combina un sabor excepcional y una sensación de saciedad con un perfil nutricional optimizado.
Sabemos que uno de los retos más grandes de este concepto es la cuestión regulatoria, así que nuestra especialista hizo un video explicando cómo podemos registrar a ese producto de acuerdo a la legislación local.
