Bebida fermentada 100% whey

Sustentabilidad y salud

Según el estudio de Kantar, en 2023 +50% de los latinoamericanos adaptarán su comportamiento de consumo en función de sus preocupaciones ambientales. La proyección es que para 2025 esta cifra alcance el 70%.

Los consumidores más conscientes mueven los hilos

18 % eco-actives - están muy preocupados con el medio ambiente y actúan más para reducir los residuos.

37 % eco-considerers - están preocupados, pero menos que los activos; los obstáculos son la conveniencia y el precio.

Bebida fermentada 100% whey

Nuestro concepto se ha desarrollado de forma sustentable, con whey upcycled, aprovechando el suero ácido o dulce de su producción.

Es versátil y puede producirse en una línea de yogur estándar, lo que permite aprovechar esta innovación no solo a las empresas lácteas, sino también a las del sector de las bebidas.

Con el nuevo Nutrilac® FO-5265 ese concepto tiene:

• Suero ácido o dulce upcycled
• Fácil implementación (línea de yogures)
• Proteína = 100 % whey protein
• Hasta el 8 % de proteína
• Bajo contenido/sin grasa
• Sin azúcar añadido

Nuestro equipo de expertos ha preparado una serie de vídeos explicativos acerca del concepto. A continuación encontrará toda la información sobre el aspecto técnico del concepto, desde el punto de vista del marketing, cómo abordar el tema con el consumidor y cómo podemos registrar este producto de acuerdo con la legislación local. Y al final de la página encontrará la información nutricional de este concepto.

Ingredientes
Suero de leche ácido, Nutrilac^® FO-5265, pectina, citrato de sodio, sucralosa.

Tabla nutricional (200ml)