Un nuevo concepto de Arla Foods Ingredients abre las puertas a la innovación en barras de proteína

Comunicado de prensa octubre 14, 2025

Arla Foods Ingredients lanzó un nuevo concepto que pone de relieve cómo los productores de barras de proteína pueden mejorar al perfil nutricional sin comprometer el sabor o la textura.

Easy Bite, un snack de proteína del tamaño de un bocado, debutará en SupplySide Global (29 y 30 de octubre en Las Vegas). Elaborado con la solución a base de whey protein (proteína de suero) personalizada Lacprodan^® EasyBar, aporta hasta un 40 % de proteína de alta calidad en una porción conveniente de 18 g. Con solo ocho ingredientes, este snack también es alto en fibra, no contiene azúcar ni grasa agregados, y tampoco contiene maltitol.

Todas estas características satisfacen una necesidad creciente del mercado. El 90 % de los consumidores globales ahora considera que picar entre comidas es una parte esencial de su rutina diaria, y la salud influye cada vez más en sus elecciones.¹

Además, este concepto evita el deterioro de la textura que puede afectar a las barras de proteína, al mantener la suavidad estable durante una vida útil de dos años sin necesidad de agregar ingredientes con capacidad de retención de grasa o agua, como el colágeno.

Peter Schouw Andersen, Senior Director, Performance Nutrition de Arla Foods Ingredients, señaló: “Creamos este concepto para dar respuesta a las principales tendencias en el mercado de barras de proteína. El sabor y la textura siguen siendo lo más importante, pero las consideraciones de salud son cada vez más relevantes, en especial, para los consumidores más jóvenes. Easy Bite satisface todas estas necesidades al ofrecer una opción alta en proteína, baja en grasa y rica en fibra que retiene su suavidad sin la necesidad de un listado de ingredientes largo. Esperamos que esta tendencia dé lugar a nuevas oportunidades para la innovación en barras de proteína”.

Los visitantes de SupplySide Global podrán degustar Easy Bite en el Stand 6425. Arla Foods Ingredients también presentará otros dos conceptos:

Un refresco con proteína basado en la tendencia de refrescos "better-for-you". Elaborado con el ingrediente exclusivo a base de whey protein Lacprodan^® BLG-100, contiene 10 g de proteína de alta calidad y cero azúcar.
"Refrésquese en segundos" es un concepto que pone de relieve los beneficios de Lacprodan^®ISO.RefreshShake, la última incorporación al portafolio de whey proteins aisladas de alta calidad de Arla Foods Ingredients para batidos claros. Aporta 20 g de proteína en cada porción de 300 ml; proporciona dispersión rápida de la espuma y un sabor refrescante.

¹ A new world of snacking, HealthFocus International, 2024

Para obtener más información, comuníquese con:

Steve Harman, Ingredient Communications
Tel.: +44 (0)7538 118079 | Correo electrónico: steve@ingredientcommunications.com

Acerca de Arla Foods Ingredients
Arla Foods Ingredients es líder mundial en la mejora de la nutrición premium. Junto con nuestros clientes, colaboradores de investigación, proveedores, ONG y otros descubrimos y ofrecemos ingredientes y productos documentados que pueden potenciar la nutrición durante toda la vida en beneficio de los consumidores en el ámbito global.

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