Whey360

El multinutriente para vidas saludables 
Las necesidades nutricionales son complejas y cambian durante la vida. Sin embargo, hay un multinutriente que puede cubrir muchas necesidades a cualquier edad. Se llama Nutrilac^® MFGM; es un ingrediente rico en whey protein (proteína de suero) de alta calidad y en los lípidos complejos presentes en la membrana del glóbulo de grasa de la leche (MFGM). 

Aquí en Arla Foods Ingredients, nuestro ingrediente a base de proteína con MFGM está bien documentado en nuestro portafolio para la nutrición en los primeros años de vida. No obstante, investigaciones recientes hallaron otros beneficios a lo largo de la vida, en especial, beneficios para la salud cerebral, inmunitaria, cardiovascular e intestinal.   

El 53 % de los adultos están interesados en alimentos funcionales¹ 
Estos hallazgos coinciden con un mayor interés de los consumidores en alimentos fun-cionales que proporcionen un beneficio para la salud definido. Al elegir sus alimentos y bebidas, el 58 % de los adultos en el ámbito global indica que opta por productos que mejoren su rendimiento diario, con un 56 %, 55 % y 50 % que buscan mejorar su inmunidad, su salud intestinal y su estado de ánimo y energía mental, respectivamente.  

Nutrilac^® MFGM es una oportunidad para aprovechar esta tendencia  
Elaborada a partir de suero dulce, Nutrilac^® MFGM tiene un alto contenido de whey protein y lípidos saludables, como los fosfolípidos; asimismo, es fuente de grasas omega3, vitamina B12 y colina. La suma de estos componentes es el secreto de su poder nutricional y de su potencial en nuevos productos alimenticios funcionales.

Documentada clínicamente para fomentar la salud durante toda la vida  
Se ha indicado en estudios clínicos que la MFGM contribuye al desarrollo y al mantenimiento de diversas funciones corporales.  

Inspiración para su próximo producto lácteo  
Como el interés en la gran cantidad de beneficios de  Nutrilac^®MFGM está en aumento, hemos desarrollado una serie de aplicaciones inspiracionales para demostrar el potencial. Solicite información sobre nuestras formulaciones para bebidas, queso, yogur y pastas para untar.

Referencias:

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