Un nuevo hidrolizado de proteína que contiene la misma potencia y recuperación rápida sin sabor amargo
Saboree la diferencia
¡Presentamos nuestro nuevo hidrolizado de proteína de suero, Lacprodan® HYDRO.PowerPro, con la misma potencia de los hidrolizados de proteína de suero, sin el sabor amargo! Los hidrolizados de proteína de suero se caracterizan por su sabor amargo, que no se encuentra en los concentrados o las proteínas aisladas de suero tradicionales. El deseo de los consumidores actuales de productos funcionales con excelente sabor dificulta la entrada al mercado de los hidrolizados de proteína de suero debido a los retos de sabor que presentan. ¡Ahora, Lacprodan® HYDRO.PowerPro posibilita ofrecer productos de proteína de acción rápida que, además, tienen un excelente sabor!
La documentación indica que la próxima generación de proteína de suero altamente hidrolizada (grado de hidrólisis del 21 al 27 %) de Arla Foods Ingredients es un 50 % menos amarga que los hidrolizados de proteína de suero actuales del mercado, con un grado similar de hidrólisis.8
Proporciona recuperación muscular más rápido
Los hidrolizados de proteína de suero proporcionan los beneficios superiores del suero con una absorción más rápida, lo que posibilita a los músculos acceder más prontamente a los aminoácidos, que son los elementos básicos de las proteínas.
Resultados de estudios científicos señalan que el tiempo necesario para que los niveles de aminoácidos alcancen el nivel máximo en la sangre después de la ingesta de hidrolizado de proteína de suero realmente se reduce hasta 30 minutos en comparación con la proteína de suero intacta1-2.
Aspecto de los aminoácidos de diferentes proteínas en el torrente sanguíneo2.
Los efectos positivos de los hidrolizados de proteína de suero han sido documentados en diversos estudios que muestran que los deportistas experimentan una mayor recuperación después del ejercicio intenso cuando consumen hidrolizado de proteína de suero.3-6
Los resultados de esta investigación están impulsando una mayor demanda del mercado de hidrolizados de proteína de suero en productos de nutrición deportiva.
Lanzamientos globales de productos con hidrolizado de proteína de suero7.
Lacprodan® HYDRO.PowerPro es ideal para el uso en batidos en polvo y bebidas proteicas listas para beber. Cumple con todas las expectativas de un lanzamiento de producto exitoso. Elaborada en Europa, esta proteína de suero 100 % libre de grasa, Lacprodan® HYDRO.PowerPro, no contiene aditivos. Es Halal y Kosher; asimismo, está clasificada como sin OMG/libre de OMG*.
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Los beneficios en el envase incluyen:
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Bibliografía
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- Morifuji M, et al. J Agric food Chem. 2010,58(15):8788-8797.
- Buckley JD, et al. J Sci Med Sport. 2010;13(1):178-181.
- Cooke MB, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:1-9.
- Lollo Int Dairy J. 2014;34(1):19-24.
- Brown MA, et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2017:apnm-2017-0412.
- Innova Database 2019.
- Based on blinded sensory evalutations.
* Según el Reglamento de la UE (CE) N.° 1829/2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente y el Reglamento de la UE (CE) N.° 1830/2003
