En la nutrición médica, la proteína aislada de suero es una excelente fuente de proteína para los consumidores con baja tolerancia a la lactosa que necesitan prevenir la atrofia muscular.
La proteína aislada de suero se presenta en diversas formas que pueden adecuarse a distintas aplicaciones como polvos instantáneos, bebidas UAT claras y geles.
Línea de productos
- Lacprodan® DI-9212: Proteína aislada de suero estable a UAT para bebidas ácidas claras, con grasa y lactosa < 0.5 %, con bajo contenido de fosfato y con alrededor del 91 % de concentrado de proteína de materia seca
- Lacprodan® DI-9213: Proteína aislada de suero estable a UAT para bebidas ácidas claras, con grasa y lactosa < 0.2 % y con alrededor del 90 % de concentrado de proteína de materia seca
- Lacprodan® DI-9224: Proteína aislada de suero con grasa y lactosa < 0.2 % y con alrededor del 92 % de concentrado de proteína de materia seca
- Lacprodan® SP-9225: Proteína aislada de suero instantánea con lactosa < 0.1 % y con alrededor del 92 % de concentrado de proteína de materia seca