Sólidos lácteos optimizados con permeado de suero

El permeado de suero es un ingrediente en constante evolución que se utiliza en muchas categorías lácteas diferentes como galletas, pasteles y productos panificados.

El motivo es simple: se trata del sólido lácteo más económico del mercado, capaz de sustituir el suero en polvo dulce, la lactosa y la leche descremada en polvo.

El precio del permeado de suero es incluso más atractivo que el de la lactosa y tiene menos fluctuaciones que el de otros sólidos lácteos.

Indice de Costos  2015-2019

Fiabilidad de la provisión

Arla Food Ingredients es uno de los mayores proveedores de permeado de suero. Tenemos tres plantas de producción en Argentina, Dinamarca y Noruega que pueden elaborar productos Kosher y Halal. Aseguramos la uniformidad de los productos en nuestras plantas.offering Kosher & Halal availability. We ensure product uniformity across our plants.

  • Variolac 850 – Argentina
  • Variolac 855 – Noruega 
  • Vairolac 836  - Dinamarca


¿Cuál es el concepto?

Cuando se usa permeado de suero para sustituir la leche en polvo y otros sólidos lácteos, el permeado de suero actúa como un agente de volumen con un sabor dulce a leche.

Nuestro permeado de suero de alta calidad Variolac 855/850/836 es superior a otros agentes de volumen en calidad y sabor. Las excelentes propiedades de libre fluidez del polvo y la capacidad de sustitución en una proporción 1:1 aseguran una fácil implementación en su línea de producción.



 

Prueba de concepto

Compruebe nuestros conceptos optimizados de sólidos lácteos, en los que el uso del permeado de suero asegura un sabor dulce a leche cuando se sustituyen otros sólidos lácteos en una proporción 1:1. Benefíciese de esta oportunidad única que genera ahorros. Contáctenos para obtener más información. 

  • Galletas
  • Pasteles
  • Mezclas para preparar productos panificados

 

¿Por qué elegir nuestro permeado de suero de alta calidad?

  • Oportunidad que genera ahorros fácilmente
  • Conserva un agradable sabor a leche
  • Formulación en polvo con excelentes propiedades que asegura una fácil implementación
  • Provisión confiable