chocolate ao leite alto em proteína

PROCESSO INDUSTRIAL DE FABRICAÇÃO DE CHOCOLATE

Este treinamento online do ITAL/CHOCOTEC ocorrerá nos dias 18 e 19 de novembro de 2021 e terá enfoque na fabricação da massa de chocolate e sua transformação em produtos moldados e recobertos.

No dia 19/11, às 10:15, não perca a palestra sobre otimização de sólidos lácteos em chocolates, apresentada por Sergio Moraes, especialista da Arla Foods Ingredients.

Horário: 08h30 às 13h00

Mais informações e inscrições