Todos están hablando del yogur "estilo griego". Esta es su oportunidad para cambiar la conversación, llevándola hacia el helado de yogur griego fresco y cremoso que se derrite en la lengua y tiene un refrescante sabor a yogur.
Las proteínas lácteas funcionales Nutrilac® hacen que usted tenga el control de la receta. No solo puede decidir el tipo y la dosis de proteína que agregará a su helado, sino que también obtiene la cremosidad, la textura y el sabor fresco para ajustarse a las preferencias de su mercado en particular. La excelente capacidad higroscópica de las proteínas controla con precisión la cristalización del hielo.
Agregue nuestras proteínas a su mezcla de helado y realice la fermentación con un cultivo para yogur. El resultado será mitológico.