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Proteína de suero en un nuevo formato con gas

Con el consumidor activo y preocupado por su salud en mente, Arla Foods Ingredients está lanzando un nuevo formato de proteína de suero: un concepto de agua gasificada con proteína. 

Una oportunidad burbujeante

Los lanzamientos globales de bebidas deportivas con proteína han aumentado continuamente en los últimos años. Hacia el futuro, se prevé que el valor minorista de las bebidas deportivas con proteína listas para beber aumentará, en promedio, un 8 % al año hasta 20221. Con este concepto, puede agregar una nueva edición al mercado de bebidas listas para beber con proteína, con el lanzamiento de la primera agua gasificada 100 % de proteína de suero. 

Ventajas claras

El ingrediente clave es nuestra proteína de suero especial Lacprodan® HYDRO.clear, que permite elaborar un agua gasificada excepcional muy clara y con alto contenido nutricional. Lacprodan® HYDRO.clear es una proteína de suero acidificada y levemente hidrolizada, desarrollada especialmente para las bebidas completamente claras. Los hidrolizados de proteína de suero aseguran un rápido aporte de aminoácidos clave a los músculos para un mayor rendimiento y una mejor recuperación2.

Lacprodan® Hydro.clear proporciona cuatro oportunidades significativas de declaraciones en el envase: 100 % a base de suero, alto contenido de proteína*, sin azúcar* y baja energía*. 

 

Resúmen de los beneficios: 

• Con este concepto, puede agregar una nueva edición al mercado de bebidas listas para beber con proteína, con el lanzamiento de la primera agua gasificada 100 % de proteína de suero.  

• Su agua gasificada con proteína abordará directamente las tendencias actuales de los consumidores, al llegar al segmento preocupado por la salud y por las vitaminas, para el cual la conveniencia, la salud y la ingesta de proteína son una prioridad. 

• Al agregar Lacprodan® HYDRO.clear, obtendrá una bebida clara con un sabor optimizado, bajo perfil de sabor amargo y larga vida útil. 

 

Descargue el folleto o comuníquese para obtener más información. 

 

 


 

Referencias

1. Euromonitor 

2. Hansen et.al 2015.Int J Sport Nutr Exerc Metab. 25(2): 97-109.

 * Legislación de la UE (Regulación (CE) 1924/2006, Regulación (UE) 1047/2012)

 

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