Lácteos

¿Buscando respuestas para sus desafíos lácteos?

Siempre hay obstáculos para superar al elaborar deliciosos productos lácteos de la manera más eficiente y rentable posible. Puede llegar a encontrar problemas relacionados con la producción de yogur de etiquetado limpio o de queso bajo en grasa, por ejemplo, o con el enriquecimiento con proteína en general.

Uno de nuestros trabajos más importantes en Arla Foods Ingredients es ayudarlo a optimizar la producción de lácteos y a asegurar que sus productos finales mantengan su atractivo durante toda la vida útil.

Logramos este objetivo desarrollando y evaluando nuevas maneras de solucionar los retos en la producción de lácteos con el uso de nuestros ingredientes a base de suero lácteo. Esto incluye llevar a cabo ensayos de aplicaciones, tanto en nuestro centro de aplicaciones como en cooperación con universidades asociadas.

Comunicamos los resultados en nuestros informes técnicos que puede descargar aquí: