Queso

Queso procesado

El versátil queso procesado es popular en todo el mundo, con aplicaciones como quesos para untar, salsas y porciones de queso tipo triángulo. Una prolongada vida útil suele ser uno de los beneficios claves.

Nuestra línea Nutrilac® se diseñó para ayudarlo a estar a tono con las últimas tendencias en queso procesado dentro de soluciones para la reducción de sodio y de grasa, enriquecimiento con calcio o recombinadas.

  • Entonces, puede elaborar queso procesado bajo en grasa que siga teniendo excelente sabor y textura
  • Puede enriquecer sus productos con calcio proveniente de una fuente láctea natural
  • Con el uso de Nutrilac® para sustituir las sales emulsificantes, puede reducir el contenido de sodio de los quesos para untar y de las porciones tipo triángulo hasta el 30 %
  • Puede producir quesos procesados recombinados que satisfagan las demandas de los consumidores de calidad premium