Postres y Helados

Helado de costo optimizado

Helado espectacular, a un costo menor

Los precios fluctuantes de la leche a menudo agudizan el foco en la optimización de costos para la elaboración de helado. En Arla Foods Ingredients, estamos listos para ayudarlo a hacer justamente eso.

Con el uso de nuestras proteínas lácteas Nutrilac®, usted puede sustituir hasta el 100% de la leche descremada en polvo (LDP) en su formulación, sin el sabor atípico, el color amarillento indeseable o el desarrollo de cristales de hielo que suelen provocar otras alternativas a la LDP. El helado final es un poco más blando y puede disfrutarse con cuchara, y sigue teniendo, además, un atractivo sabor lácteo.