Lácteos

Postres y helados

El camino directo al helado y los postres lácteos exitosos

Preparar buenos helados y deliciosos postres ha sido siempre ha sido un gran desafío. Y con las tendencias actuales hacia productos más naturales, con alto contenido de proteína y bajos en grasa, los obstáculos en el camino al éxito no han disminuido.

Desarrollamos soluciones de "clean label" que le permitirá estar a tono con las tendencias, solucionar los problemas de calidad y optimizar sus costos de producción. Las proteínas lácteas funcionales Nutrilac® se adaptan a sus necesidades de calidad y optimizan la estructura, las propiedades de derretimiento y la resistencia a la reducción de su helado durante la vida útil. Y podemos cubrir la brecha sensorial de las formulaciones bajas en grasa y en azúcar, para obtener productos con magnífico sabor que a los consumidores preocupados por su salud les encantarán.

Soluciones para postres y helados

Nutrilac® UN INGREDIENTE CON MULTIPLES BENEFICIOS

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